1 Do miski miksera przesiać mąkę, dodać skórkę, cukier i suche drożdże, wymieszać. Masło rozpuścić i przestudzić. 2 Jajka roztrzepać, połączyć z wcześniej podgrzanym mlekiem dolać do składników suchych. zacząć wyrabiać ciasto na średnich obrotach przy pomocy końcówki typu hak.